POLPETTONE SWEIZ – LE RICETTE DI ENZA

  • Per: 4
  • Difficoltà:

Caratteristiche

  • Per
    4 Persone
  • Preparazione
    75 minuti
  • Tempo cottura
    45 minuti
  • Tempo riposo
    2 minuti

Ingredienti

  • 2 kg di carne tritata

  • 4 etti di formaggio (fontal)

  • 3 etti di wurstel

  • 1 etto di verza e q.b. di aromi

Metodi

Prendere della carne tritata ed insaporirla con aromi. Stenderla e mettere due fette di formaggio, una foglia di verza sbollentata ed un wurstel. Arrotolare il tutto e avvolgere in carta da forno e legarla con uno spago.

Cuocere in forno per 45 min.