Cotechino

Cotechino


8,90€/kg


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Descrizione prodotto

COTECHINO
È un grande classico delle libagioni natalizie, una di quelle ricette intramontabili che supera indenne le mode culinarie. Passano i decenni, ma il cotechino con le lenticchie continua a troneggiare fiero e godurioso sulle tavole degli italiani nei giorni di festa: dalla vigilia di Natale al pranzo dell’Epifania passando per l’atteso cenone di domani sera, quello dell’ultimo dell’anno. È uno di quei piatti trasversali che proprio non devono mancare. Al momento di servire, tagliate a fette il cotechino liberandolo man mano dalla pelle e disponetelo sul piatto di portata.

Bollire 2 ore a fuoco lento.

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