Albese di bovino adulto

Albese di bovino adulto


18,90€/kg


Disponibile

Descrizione prodotto

ALBESE DI BOVINO ADULTO
La carne cruda all’Albese (Albèisa in piemontese) è un tradizionale antipasto tipico delle Langhe ma diffusissimo in tutta la regione. Simile al più recente carpaccio, consiste in alcune sottili fette, necessariamente freschissime, cotte nel succo di limone crudo e condite con un velo di olio di oliva extravergine, aglio, sale e pepe nero (alcuni aggiungono scaglie di parmigiano reggiano).

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Albese di bovino adulto”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *